Salame Del Re Ricetta
Salame Del Re Ricetta. Arrotolate il Salame del Re e coprite con pellicola alimentare. Non è stato facile trovare una ricetta della cucina tradizionale umbra con il cioccolato o il cacao, che non avessi già pubblicato, alla fine ho deciso di preparare.
Salame del Re, un dolce tipico umbro realizzato con della semplice pasta biscotto e farcito con crema pasticcera e cioccolato.
Fate consolidare in frigo fino al momento di servire.
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Come si fa il salame del re Preparare l'impasto così: in una terrina mettere le uova e lo zucchero e lavorare con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso; aggiungere quindi la farina, la buccia del limone grattugiata e il lievito amalgamando bene.. Non è stato facile trovare una ricetta della cucina tradizionale umbra con il cioccolato o il cacao, che non avessi già pubblicato, alla fine ho deciso di preparare. Il salame del re è un dolce al cioccolato tipico dell'Umbria, conosciuto anche come "gattò aretino": un rotolo di pasta biscotto, realizzato con uova, farina, zucchero e lievito per dolci, aromatizzato con una bagna di alchermes, farcito con crema al cioccolato e crema pasticcera e servito con una spolverata di zucchero a velo.
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Richard Hoover
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