Ricetta Pasta Fiori Di Zucca

Ricetta Pasta Fiori Di Zucca. Il mio account Il mio libro di ricette. Come fare la pasta ai fiori di zucca.

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Verificate la cottura bucandole con uno stecco, scolatele con una schiumarola, lasciatele intiepidire e sbucciatele. I vegetariani possono gustarsi una pasta con fiori di zucca e zucchine davvero saporita e buona. Sciacquatelo sotto l'acqua corrente con un getto non troppo forte e ripetete l'operazione per tutti i fiori che dovete usare per il pesto.

Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a rondelle molto sottili.

Nel mentre lavate i fiori di zucca ed eliminate i pistilli interni, dopodiché tagliateli a striscioline, così come il prosciutto crudo.

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Pasta con fiori di zucchina facile e veloce adatta soprattutto al periodo caldo. Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, conditela con un filo d'olio d'oliva, per non farla attaccare, e lasciatela raffreddare. Preparazione degli spaghetti con fiori di zucca e alici.

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Richard Hoover

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