Pancake Ricetta Italiana
Pancake Ricetta Italiana. Impilare i pancake uno sopra l'altro. Mettete in una ciotola l'uovo intero (o due piccole) insieme allo zucchero e sbatteteli con una forchetta oppure con una frusta a mano.
Mescolare fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati. Con un paio d'ore a disposizione - ma anche meno - per preparare la colazione, si possono invece sfornare torte e dolcetti soffici preparati con frutta di stagione come Dolce allo yogurt, cocco e amarene, Torta soffice di mango con yogurt greco , Torta di ricotta e lamponi, Plumcake integrale yogurt, fichi. La loro origine è davvero antica: ebbene sì, già all'epoca dei greci e dei romani esistevano i pancakes!
Questi dolci americani, oramai entrati nei nostri menù, si impilano e si gustano con solo burro, con solo sciroppo d'acero, con burro e sciroppo d'acero insieme o ancora con burro sciroppo d'acero e bacon!
Per i pancake servono solo latte, farina, uova, burro e il lievito per dolci… niente ingredienti strani (a parte lo sciroppo d'acero).
Una ricetta deliziosa che arriva dritta sulle nostre tavole e che piace tanto ai grandi e ai piccoli. La ricetta e i consigli per fare i pancakes, dolce tipico americano che viene servito a colazione, ricoperto di sciroppo d'acero. Basta infatti cuocere in padella e per qualche minuto la pastella e il dolce è subito pronto per essere servito ben caldo.
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Richard Hoover
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