Ricetta Risotto Con Fiori Di Zucca
Ricetta Risotto Con Fiori Di Zucca. Ora iniziate la cottura del risotto come di consueto, aggiungendo un mestolo di brodo vegetale bollente alla volta. Tritate finemente la cipolla dopo averla sbucciata.
Prepariamo subito il nostro risotto ai funghi e fiori di zucca: spazzoliamo il nostro fungo porcino e puliamolo con un canovaccio bagnato, per togliere tutte le impurità. Si tratta di un piatto ottimo da servire anche all'interno di un menu per bambini*, che viene reso ancora più gustoso dall'aggiunta dello zafferano. Dopo aver pulito in questo modo tutti i fiori di zucca, tagliateli a listarelle piuttosto sottili.
Dopo aver pulito in questo modo tutti i fiori di zucca, tagliateli a listarelle piuttosto sottili.
Il risotto con zucchine, fiori di zucca e pomodoro è un primo piatto dal sapore delicato, cremoso e ricco nella sostanza.
Preparazione Risotto con fiori di zucca. Ricordatevi di salare i fiori croccanti solo all'ultimo momento, prima di servirli con il. Tritate finemente la cipolla dopo averla sbucciata.
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Richard Hoover
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