Tenerina Al Cioccolato Ricetta

Tenerina Al Cioccolato Ricetta. Lasciate intiepidire la torta tenerina prima di tiglierla dallo stampo. Per preparare la torta tenerina, tritate il cioccolato e fondetelo a bagnomaria insieme al burro.

TORTA TENERINA - ricetta con albumi e cioccolato al latte (Herbert Fisher)

La deliziosa crosticina che di forma esternamente alla torta tenerina al cioccolato la rende anche visivamente invitante, soprattutto per i più piccoli. Poi, togliamo dal fuoco e lasciamo intiepidire. Un altro vantaggio è che necessita di poco tempo e pochi ingredienti: basteranno cioccolato fondente, burro, uova, latte, zucchero e pochissima farina!

La torta tenerina, originaria di Ferrara, è un dolce tradizionale, diffuso e amato in tutta l'Emilia. È una storia d'amore quella che racconta la tenerina, la storia del re d'Italia Vittorio Emanuele III e di Elena Petrovich del Montenegro, sua sposa.

Solo quando il cioccolato sarà già sciolto, ma non.

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La totale assenza di lievito e le quantità di burro abbastanza notevoli, la rendono un dolce dalla consistenza umida e soffice, quasi cremosa che si scioglie in bocca. Tipica di Ferrara, la torta tenerina o "torta taclenta", è un dolce al cioccolato dalla consistenza morbida e dall'interno fondente, che si scioglie in bocca a ogni assaggio. Unite un tuorlo alla volta, il sale e metà dello zucchero.

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Richard Hoover

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