Torta Sacher Ricetta Originale Austriaca

Torta Sacher Ricetta Originale Austriaca. Per realizzare la torta Sacher iniziate a far fondere il cioccolato spezzettato insieme alla panna, a bagnomaria. Per prima cosa iniziate sciogliendo il cioccolato a bagnomaria a fuoco dolce.

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Sono attualmente l'Hotel Imperial e l'Hotel Regina a contendersi il primato della ricetta originale. Una volta ben sciolto lasciatelo raffreddare. La Torta Sacher è un Dolce tradizionale della Cucina Austriaca.

Si inizia dalla base al cioccolato, monta con fruste elettriche o planetaria (con frusta) il burro moribido.

La torta Sacher è la torta al cioccolato per antonomasia.

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L'intraprendente apprendista cuoco prepara su due piedi con farina, burro, zucchero, uova e cioccolata un impasto compatto che mette al forno. Se andate a Vienna, dovete assolutamente fare una sosta all'Hotel Sacher per assaggiarla. Sciogliere la copertura. dolci e dessert Torta Sacher Preparazione: Spezzettare il cioccolato fondente e farlo sciogliere a bagnomaria.

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Richard Hoover

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