Ricetta Peperoni Arrostiti

Ricetta Peperoni Arrostiti. I peperoni debbono apparire più afflosciati e devono aver perso acqua. Fateli cuocere bene, fino a quando non li sentite scoppiettare e appaiono le caratteristiche righine nere sulla parte esterna.

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Procedete a spellare i peperoni e poi a sfilettarli, la pelle dovrebbe andar via molto. Un contorno super saporito e facile da preparare, come anche questa versione dei peperoni al forno. Lavate i peperoni e metteteli sulla piastra.

I peperoni arrosto spellati sono preparati in un modo semplice ed efficace che esalta totalmente il sapore di questi ortaggi!

Se non avete tempo, comprateli già arrostiti.

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Quando saranno completamente neri, chiudeteli in un sacchetto o metteteli in una terrina chiudendola con pellicola trasparente e lasciateli raffreddare. Tagliamo a metà i peperoni arrostiti, eliminiamo i semi presenti all'interno e affettiamoli a striscioline piuttosto sottili. Si tratta di peperoni arrostiti in friggitrice ad aria o forno, tagliati in filetti e farciti con tonno, olive taggiasche e capperi poi arrotolati formando un involtino.

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Richard Hoover

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