Risotto Con Zucca Ricetta
Risotto Con Zucca Ricetta. Il procedimento della ricetta è molto semplice e tradizionale: dopo aver fatto tostare il riso, lo si sfuma con il vino bianco e si porta a cottura con brodo vegetale. Aggiungete due mestoli di brodo vegetale bollente, abbassate la fiamma, mescolate e fate.
Lavate le zucchine, togliete le due estremità e tagliatele a cubetti.
Ed è così che ricette come questa diventano poi patrimonio dell'intero Paese.
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Il risotto zucca e pancetta è un primo piatto ricco e saporito da gustare in famiglia, perfetto per chiudere in bellezza la stagione di questa meravigliosa e versatile cucurbitacea, la zucca appunto. La zucca, ortaggio principe del periodo autunnale e invernale, si presta alla realizzazione di numerose ricette, dolci e salate: fra le più classiche, oltre a sua maestà il risotto, possiamo nominare le vellutate, il polpettone con un cuore. Per personalizzare un po' la ricetta potete optare per la Mantecatura classica con Burro e Parmigiano oppure scegliere dei Formaggi Cremosi come Taleggio, Gorgonzola o.
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Richard Hoover
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