Ricetta Carne Alla Pizzaiola Con Patate

Ricetta Carne Alla Pizzaiola Con Patate. Ricopriamo con le altre patate, la cipolla e il pomodoro. Aggiungete lo spicchio d'aglio e le fettine di carne.

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Aggiungere nella teglia un primo strato di patate e le fettine di vitello alla pizzaiola, coprire con le eventuali rimanenti patate. Salare ed aggiungere un rametto di rosmarino tagliuzzato. Lasciate cuocere per un paio di minuti, aggiungete il sale, i capperi, il prezzemolo e l'origano, coprite con dell' acqua.

Mescolate e lasciate insaporire qualche minuto.

A parte affettate la cipolla sottile sottile, quindi trasferitelo in una casseruola con un giro d'olio di oliva.

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Fatele bollire fino a metà cottura, scolatele, spellatele e tagliatele a pezzi grossolani. Aggiungete lo spicchio d'aglio e le fettine di carne. Versiamo il ½ bicchiere di vino.

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Richard Hoover

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