Ricetta Cassata Siciliana Semplice
Ricetta Cassata Siciliana Semplice. La cassata siciliana è una ricetta tradizionale che penso tutto il mondo conosce, la classica quella con glassa e canditi è buonissima, oggi vi propongo la versione al forno semplice da fare e agli occhi dei più golosi meno. La cassata siciliana è un dolce pasquale, anche se ora si fa sempre, che ha tradizioni antiche e i siciliani, a buona ragione, ne vanno fieri!
Per fare questa operazione dovrete tagliare il pan si spagna a pezzi e farli aderire bene ai lati.
La preparazione è semplice ma il risultato sarà davvero golosissimo e super buono.
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Nella versione al forno della cassata siciliana, però, nessuna glassa ma una copertura di pasta frolla che avvolge pan di spagna e crema di ricotta. Saporita ma anche semplice da realizzare. Aggiungere poi la farina e il lievito setacciati.
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Richard Hoover
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