Ricetta Pollo Ai Peperoni

Ricetta Pollo Ai Peperoni. Per preparare il pollo con i peperoni come prima cosa pulite i peperoni. Mescolate, regolate di sale e pepe, aggiungete il timo e un bicchiere di acqua.

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Tenete le verdure un attimo da parte. Quando il liquido si sarà assorbito, aggiungiamo i peperoni tagliati a strisce, aggiungiamo il rametto di rosmarino e sale a piacere. Accorgimenti Scaldate una padella con un filo di olio e uno spicchio d'aglio, unite i peperoni, salate e fateli rosolare per pochi minuti a fiamma vivace.

Fate scaldare l'olio extravergine di oliva in una padella grande.

Verificate la cottura del pollo, che dovrà essere tenero e la carne staccarsi facilmente dall'osso.

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In una padella unta fai rosolare a fiamma media il petto di pollo. Mescolate, regolate di sale e pepe, aggiungete il timo e un bicchiere di acqua. Taglia il petto di pollo a dadi regolari, infarinali e rosolali nella casseruola, rigirandoli spesso perché dorino uniformemente.

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Richard Hoover

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