Ricetta Pappardelle Ai Funghi Porcini
Ricetta Pappardelle Ai Funghi Porcini. Le pappardelle ai funghi porcini sono un piatto da presentare nelle grandi occasioni: compleanni, anniversari, ma soprattutto per le feste di Natale ormai prossime. Pulite i funghi con molta delicatezza e con l'ausilio di uno spazzolino e un panno per eliminare tutte le impurità.
Le Pappardelle ai Funghi Porcini sono un primo piatto dal sapore ricco e deciso che richiama i profumi dell'autunno.
Quando l'aglio prende colore, abbassate il fuoco al minimo e unite i funghi.
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Saltare le pappardelle con i funghi in. Pulite i funghi e ed eliminate eventuali residui di terra con un panno umido, mi raccomando non lavateli perché assorbiranno acqua e diventeranno spugnosi. La ricetta tradizionale vuole che le tagliatelle siano fatte in casa con la pasta fresca all'uovo, ma volendo potete comprarle già fatte così dovrete fare solo il condimento, con questa ricetta il condimento.
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Richard Hoover
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