Ricetta Peperoni E Patate

Ricetta Peperoni E Patate. In una padella cominciate con il cuocere le patate con un giro di olio extravergine d'oliva. Patate e peperoni ma a dirla tutta anche cipolle, in questo periodo dove siamo tutti chiusi in casa per l'emergenza sanitaria dobbiamo cercare di cucinare con ingredienti che abbiamo evitando di andare il più possibile al supermercato, per questo motivo io ieri ho aperto il.

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Peperoni e patate alla calabrese, o pipi e patati, è un contorno tipicamente estivo che si prepara molto facilmente e che ben si presta ad accompagnare secondi piatti di carne e di pesce. Come preparare le Patate e peperoni cruschi. Sbucciamola e tagliamola a fette sottili e poi a piccoli cubetti.

Questa ricetta è semplicissima, eppure per me ha il sapore di casa… perché era una delle ricette preferite da mio papà.

Rimuovete i filamenti interni e i semini e tagliateli a listarelle sottili.

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PREPARAZIONE : Per prima cosa, sbucciate le patate, sciacquatele sotto l'acqua corrente, asciugatele e tagliatelle a dadini. I peperoni e patate fritti in abbondante olio d'oliva sono un contorno tipico della cucina calabrese. Se scegliete quelle novelle vi basterà fregarle, o spesso potrete trovarle al supermercato già pulite.

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Richard Hoover

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