Ricetta Risotto Zafferano

Ricetta Risotto Zafferano. La ricetta del più classico dei risotti, il risotto ai pistilli di zafferano e un video per comprendere a fondo la procedura della preparazione di questo primo piatto. Con pochi gesti realizzerete un risotto buono come quello del ristorante! È essenziale, però, partire da un buon brodo.

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Siamo quindi di fronte a un risotto più leggero ma ugualmente ricco di gusto. Il Risotto allo zafferano è un primo piatto gustoso e facile da realizzare, perfetto per il pranzo o la cena di un giorno speciale. Risotto allo zafferano: è un piatto tipico del nord Italia, spesso è confuso col risotto alla milanese ma ci sono delle differenze: nel risotto allo zafferano, ad esempio, non c'è il midollo di bue presente invece in quello milanese, inoltre viene usato il vino per sfumare il risotto a differenza del milanese.

Il risotto allo zafferano (o risotto alla milanese) è un primo piatto tipico della tradizione culinaria lombarda, una pietanza semplice e saporita dal colore giallo oro, unico e accattivante, e dal sapore inconfondibile.

Questo risotto allo zafferano è uno dei risotti più semplici che possiate preparare ma è davvero sfizioso ed è incredibilmente delizioso.

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Richard Hoover

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