Cotechino Ricetta Estiva
Cotechino Ricetta Estiva. Il cotechino è un insaccato di suino che ha tra i suoi ingredienti la cotenna, carne non di prima scelta, grasso e vari aromi. Molto calorico, è il piatto invernale per eccellenza ed è immancabile sulle tavole per Capodanno.
Il Cotechino al Pomodoro è un piatto semplice, ma gustoso. Terrina cremosa con insalata di mele e sedano. In questo caso, alla carne si aggiunge un po' di provola: ecco un'altra golosa per un aperitivo o in finger food.
In questo caso, alla carne si aggiunge un po' di provola: ecco un'altra golosa per un aperitivo o in finger food.
Il Ragù di Cotechino è un gustosissimo sugo che potete preparare se avete del Cotechino avanzato e non sapete proprio cosa farvene!
Intagliate ogni sfoglia fredda di strisce. Ecco le nostre ricette con il cotechino. Altra valida alternativa alla ricetta del cotechino in crosta è quella di servire ai vostri ospiti il cotechino in galera: un cotechino inserito all'interno di un arrosto di carne.
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Richard Hoover
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