Ricetta Crema Al Cioccolato

Ricetta Crema Al Cioccolato. La Crema al cioccolato o meglio Crema pasticcera al cioccolato è una preparazione base dolce della pasticceria italiana; variante della classica Crema pasticcera! Non avevo una buona ricetta di crema al cioccolato!

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Ponete sul fuoco e portate a sfiorare il bollore. La crema è senza panna montata ed è realizzata con ricotta e formaggio spalmabile, a cui si aggiunge lo sciroppo di menta e lo zucchero a velo. La crema fredda al cioccolato è un'alternativa alla classica crema fredda al caffè che beviamo al bar durante la stagione estiva.

Unite la fecola setacciata e il cacao.

A parte fondere il cioccolato bianco poi aggiungere i tuorli uno alla volta mescolando con una frusta.

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Semplicissima da realizzare, potrete tirare fuori questa ricetta dal cassetto ogni qual volta ne abbiate voglia! Nel frattempo, facciamo bollire dell'altro latte. La crema è senza panna montata ed è realizzata con ricotta e formaggio spalmabile, a cui si aggiunge lo sciroppo di menta e lo zucchero a velo.

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Richard Hoover

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