Ricetta Tagliatelle Al Salmone

Ricetta Tagliatelle Al Salmone. Salate e unite i pomodorini tagliati a metà e il basilico spezzettato grossolanamente. Fate cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele al dente conservando qualche cucchiaio dell'acqua di cottura.

Ricetta classica: pasta al salmone - Ricette a tavola
Ricetta classica: pasta al salmone - Ricette a tavola (Maggie Payne)
La realizzazione è semplice e richiede pochi ingredienti: il salmone affumicato, la cipolla e la panna aromatizzata all'aneto. Il segreto per un piatto eccellente è la scelta delle tagliatelle all'uovo fresche, meglio ancora se preparate in casa. Lasciare evaporare e aggiungere la ricotta, ammorbidita a parte con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta che intanto cuoce in acqua salata (oppure versare la panna).

Per questa ricetta sono state scelte le tagliatelle, realizzate con la pasta fresca all'uovo fatta in casa; per velocizzare i.

Spegnete il fuoco e unite la panna fresca.

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La ricetta della pasta al salmone è molto semplice e può essere preparata in modi diversi a partire dalla scelta della pasta. Preparazione: Tritate finemente lo scalogno e fatelo imbiondire a fiamma vivace nel burro fuso. Quando l'acqua inizia a bollire, salatela.

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Richard Hoover

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