Struffoli Morbidi Ricetta Della Nonna

Struffoli Morbidi Ricetta Della Nonna. Aggiungere il burro fuso tiepido e il liquore all'anice. Gli struffoli napoletani sono delle palline di pasta fritta avvolte nel miele e ricoperte da coloratissimi confetti zuccherati (codette.

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Come preparare gli Struffoli Per realizzare gli struffoli fondere il burro a fiamma moderata poi spegnere e lasciarlo intiepidire. Quando tutti gli struffoli saranno fritti, sciogliere il miele in un tegame e poi metterlo in una ciotola capiente. quindi aggiungere gli struffoli fritti e mescolare delicatamente. Quando è tutto ben sciolto togliere dal fuoco e versare gli struffoli, girate bene in modo che siano ben impregnati di miele e aggiungete metà della frutta candita tagliata a pezzetti e dei confettini.

La ricetta Gli Struffoli di Nonna Anna sono delle frittelline croccanti, prive di lievito e avvolte nel miele che fanno l'effetto delle ciliegie: una tira l'altra!

Quando è tutto ben sciolto togliere dal fuoco e versare gli struffoli, girate bene in modo che siano ben impregnati di miele e aggiungete metà della frutta candita tagliata a pezzetti e dei confettini.

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Gli struffoli sono delle palline di pasta ,dolci, fritti, ricoperti dal miele e dalle codette di zucchero, altri aggiungono l'uvetta e canditi ma a me sinceramente non piacciono. Un ottimo compromesso per far felici i bimbi coinvolgendoli così nella preparazione di questo dolce rustico e casalingo. Gli struffoli sono tra i dolci più conosciuti della tradizione napoletana.

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Richard Hoover

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